オーガニックワインを味わう会開催!

  • 2011.02.15 Tuesday
  • 12:49
本当のワイン、
自然の力だけで、豊かに育ったぶどうで作ったワインを飲んだ
ことがありますか?

2/26(土)Arguthaでは、畑の状態~作り手の思考までを
チェックし、こだわり抜いてオーガニック自然派ワインを販売している
ル・ヴァン・ナチュール代表・デュマ・フランソワ氏をお招きし、
オーガニックワインの基礎の基礎から楽しく学べる試飲会
を開催します!

現在、世界中のほとんどのブドウが化学肥料をたっぷり与えられて
育っています。保存料や香料、着色料などが入ったワインは頭痛などを
引き起こします。

ヴァン・ナチュールの厳しい規定をクリアしたワインを飲むと、果実の
ピュアなおいしさ、きれいな酸やミネラル、余韻の長さ、そしてテロワール
の美しさをただちに感じ取っていただけることでしょう。

「くどくて、頭痛になるし、ワインは自分にはちょっと合わない・・・」と感じて
いらっしゃる方、是非、この機会に本当のワインに出会ってください。

ワインがさらに美味しくなる3種類のベジタリアンアペタイザーつきです!

■LE VIN NATURE(ル・ヴァン・ナチュール)
オーガニックであればどれでもよいという考え方でなく、各ドメーヌを訪問し、
畑の状態や醸造、試飲、作り手の思考など時間を取りながら選び抜いた
ワインを取り扱っています。
取り扱いの全てのワインは、各ドメーヌから湿度・温度調整を徹底して輸入し、
保冷倉庫にて保管ヴァン・ナチュール(自然派ワイン)は、自然や生を尊重する
ワインです。
ブドウの果汁のみで造られたワイン、作為や化学物質を好まないワインです。

LE VIN NATUREホームページ
http://www.le-vin-nature.net/index.html

■講師:デュマ・フランソワ氏
パリで生まれ、太陽エネルギー学の助教授として活躍したほかラジオの
プロデューサーやジャーナリストとしても活躍。
オーガニックワインの輸入販売やスローフードのビストロ経営を経て、
2006年LE VIN NATURE株式会社を設立。

■開催時間
2/26(土) 午後5時~6時

■会費
会員4000円、一般5000円

■ご予約方法
店頭・電話・メールにてお申し込みください。
ホリスティックヒーリングセンターアーグッタ
TEL:03-6447-2897
MAIL:info@argutha.com
HP:http://www.argutha.com/

1月のコースメニュー

  • 2011.01.06 Thursday
  • 11:05
 2011年、あけましておめでとうございます!
昨年は日本橋から乃木坂に引っ越し、Arguthaとしての一歩を歩み始めました。

あたたかく見守ってくださった皆様が今年も健康でありますよう、
さらに心と体が元気になるメニューを提供していきます。

ラウンジでのプリフィックスメニューは、月替わりになりました。
その月ごとの旬の素材、効能を考えてシェフが腕を奮います。


1月は冬の肌荒れ防止と心を元気にするメニューを提案します。
Prix Fixe Menu¥3800
 

前菜 Appetiser 

 

・栗と胡桃の若返りスープ ブレッド付 
葉酸が豊富な栗、低カロリーのクルミは、ビタミンCと脳の活性作用
がある必須脂肪酸オメガ3&6が豊富でコレステロール降下作用
があります。心が温まるスープです。

 

メインメニュー ABをお選び下さい。 
 

A・ポレンタとブロッコリーと真っ赤なパプリカ豆乳バタークリームソース

グルテンフリーでお腹にも優しいポレンタと濃厚な
豆腐バタークリームソースで心を温め、抗酸化効果抜群の
ビタミンCとセリンが冬の肌を綺麗に保ちます。

B・玄米&アーモンドのロールキャベツ ルビーソース

ミネラルと繊維質がたっぷりの玄米とビタミンE豊富なアーモンドを、
ビタミンC豊富なキャベツでくるみました。食欲を引き出す真っ赤な
ルビー色のソースはカロチンとビタミンCそしてセリンが豊富。
胃腸の調子を整えてくれるメニューです。

・ストロベリームース 
ビタミンCが豊富な苺と秘密のエッセンスがお肌を若返らせます。

 

・お好きなハーブティーまたはコーヒー 

年末年始で内臓がお疲れの方の多いと思います。
Arguthaの美味しいごはんで心身ともにリフレッシュして新年を迎えましょう。
お待ちしています!

アーグッタのクリスマス★スペシャルメニュー

  • 2010.12.02 Thursday
  • 16:39
ここ最近、色とりどりのクリスマスデコレーションが街を飾っていますね。

アーグッタでも、クリスマスを素敵に過ごしていただくために、ラウンジでの
ベジタリアン用スペシャルクリスマスコースをご用意しました。

大事なあの人と、お友達と、ヘルシーでとっても美味しい、
クリスマスだけのアーグッタスペシャルメニューを是非お楽しみください♪







■クリスマスコース・・・4500円 (デザート無し 3500円)

メニュー内容

 

クレソン&パプリカココット

クレソンは若返り効果が豊富葉酸ビタミンC豊富なレッドパプリカをあわせたココットで心身から若返り効果大です。

 

バターナッツスカッシュ&キャロットハニーガーリックロースト

免疫力を高めるガーリックとハニーそしてハーブエッセンス入りのドレッシングでこんがりオーブンでローストされた根菜類です。

ホットブラックビーンズスープ&ホームメードグルテンフリーブレッド

ポリフェノール盛りだくさんでたんぱく質が沢山の黒豆スープは心身を温めてくれます。グルテンフリーのブレッドは、体内の免疫力を高めて力を与えます。

 

クリスマスホワイトスノーダークチョコレートケーキ

しっとりしたチョコレートケーキはオレンジスパイスの香りがほのかにする大人の味。そしてホワイトクリームはほのかに甘くフルティーでチョコレートケーキにとても合います。
チョコレートは心を幸せにしてくれるカカオポリフェノールが入っていて、若返りとコレステロールを抑えてくれる効果が高いといわれています。

 

コーヒーまたはハーブティーがつきます。

是非、素敵な空間のなか、体と心に栄養満点のアーグッタの
クリスマスコースをお楽しみください。

ご予約はメールかお電話で承ります。
お待ちしています!

fax03-6447-2897

E-mailinfo@argutha.com


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